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记忆中的三界打靶之四

——雨困山里供应难吃腻了冬瓜土豆

    进驻三界不久，天下起了连绵阴雨，这给进出山界造成了困难，天好的时候，团里统一组织人员去嘉山县城或定远县城买菜，偶尔也回去盱眙县城买，但那时候是计划经济，菜市场里的蔬菜也没有现在这么丰富，品种比较单一。这个季节基本是都是冬瓜、土豆、茄子、长豇豆之类的蔬菜，不像现在反季节蔬菜很多。再加上新组建的部队，家底子很薄，几乎靠每人四毛二分八的伙食费，生活是可想而知了。偶尔包顿饺子也大都是粉条，那点肉真是少的可怜。外出拉练的生活可以想象了，在营房里菜地里可以补充一些，到了野外这些补充没有了，条件更艰苦了。

   三界的交通也不像现在这样四通八达，路况很好，那时候大都是简易公路，一下雨非常打滑，行动非常艰难，汽车很难开出去，出不了嘉山县城或定远县城买菜，只能就近到附近生产队里买。三界可以说盛产冬瓜、土豆的地方，其他的蔬菜几乎没有。天又下着雨，每天吃的菜几乎都是冬瓜，土豆，冬瓜菜，冬瓜汤，土豆菜，土豆汤。有一段时间几乎天天如此，那时候油水不多，炊事班的烧菜技术也不敢奉承，土豆丝烧成了土豆泥，土豆丝的汤还真不太好吃，到后来几天看到这些菜，我的头皮发麻，反胃，不想吃饭。土豆菜、土豆汤与冬瓜菜、冬瓜汤比较，说实在话还是冬瓜菜、冬瓜汤比较好吃一点。好在有一天司务长从外面给我带了一斤古巴糖，又叫赤砂糖，不想吃饭的时候拌上一点糖就把饭吃下去了。那时候能吃上一点榨菜已经算得上美味佳肴了，偶尔吃个咸鸭蛋或皮蛋已经是伙食大改善了，那段时间不吃冬瓜、土豆已成为一种奢望。

    冬瓜、土豆这两样是当时连队的当家菜，一直吃到打靶结束，撤离三界为止，才不再以冬瓜、土豆为主了。吃了20多天的，冬瓜菜，冬瓜汤，土豆菜，土豆汤真的令人难忘。至今看到这两样菜还是会倒胃口，还是不喜欢吃，真的是终身难忘啊！