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主题:普洱-高原休闲之城

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普洱-高原休闲之城  发帖心情 Post By:2019/8/29 19:48:35

普洱--高原休闲之城

——普洱行(下)

休闲是人之本性,上帝创造世界,六天后也要休息了,由此有了星期天。

云南有温润的气候,有多样的美食,有茶、有烟、有酒,这都是休闲生活不可缺少的原素。有了这些,云南人为何不休闲呢!云南人再穷,都不出去打工。因为在四季如春似夏的环境中,一个大裤衩子带一双拖鞋,可以悠哉悠哉度年如日。云南的房子简单得可以只要一个屋顶,不需四周的墙!云南老百姓的生活是在茅草屋顶下演绎的。云南是休闲之省,普洱也是休闲之城。普洱海拔1200多米,四季如春,称“春城中的春城”。

云南是茶的故乡,也是烟的世界。风云人物褚时健,一生跌宕起伏,在云南曾打造出一个烟的王国。云南水润山青,烟叶品质好,国内许多烟厂的品牌名烟,使用的还是云南的烟叶。云南人一般不抽外省烟,只抽云南自己生产的烟。

卷烟是卷烟,云南的普通民众更喜欢抽水烟,水润喉润肺,抽水烟亦成为云南当地民众生活的一部分,是其生态文化的一个标识。云南人外出,可以带着茶具,也可以带着烟筒。

在云南,山上水中,皆是可食之物。主人请客,虫虫草草都入菜。竹虫,竹节中的精灵,雪白粉嫩,一条条,一根根,端上桌,让你不忍动筷儿。蚂蚁卵炒韮菜是道名菜,蚂蚁卵,说俗点儿吧,就是蚂蚁蛋,你吃过吗?蚂蚁卵如此大,你想像过云南山中的蚂蚁有多大吗?

在山间的瓦珍野菜馆,肥硕的蜂蛹还蠕动着, 很快就会成为美食端上桌。长长的金黄的腊肉条整齐地挂在灶壁的墙上,炉膛中木柴燃火,火光熊熊,腊肉任由烟熏火燎。老的瓦壶中倒出泡好的普洱茶,水烟筒摆在旁边,随取随用。

设想在忙碌的工作之余,约几个朋友同事故旧,找个开阔优美的环境,看着周围的风景,吹着清爽的凉风,细细的品茶,缓缓的抽烟,轻轻的聊天,慢慢的饮酒,悠悠的的进餐。打打瞌睡发发呆,时间在不知不觉中流淌,从中午到晚上,从落日西下到月亮东升。……这是今天许多都市人的追求!

我来云南普洱,因为普洱一中天有实验学校的学生入学前军训,邀我来作国防报告。老师们经过一周紧张忙碌的开学准备,明天正式开课了。今天下午,我们也去休闲吧。

在蓝天白云下,远山苍翠历历在目,普洱城的街市楼宇映着阳光,听不到车流的喧嚣和人声的嘈杂。绿藤缠绕着高高的送变电塔,周围鲜花在静静的开放,三角梅,这是云南的代表花,傲视着蓝天。竹椅竹凳,竹桌竹席,围坐下来。聚餐的场所敞开的,烧作间也是敞开的,高大的龙竹弯弯着长尾,挑过头顶。你看,菜是山野的,鸡是放养的……

云南烤肉,取的是当地土猪,使用的是山上的木炭,烤炙时烟气蒸腾,肉烤熟时油流出来,滴在铁枝和炭火上吱吱作响。蘸上云南特有的作料,趁热送入口中。哇,那个美味儿,可以让你终生难忘!……

休闲的云南,休闲的普洱!

2019.8.25

普洱,梅子湖山间


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蚂蚁卵炒韮菜?哈哈,蚂蚁卵有多大啊?有韮菜的那盘菜是蚂蚁卵炒韮菜?


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第七幅图,是蚂蚁卵炒韮菜,很好吃。第六幅图是竹虫。

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大浪淘沙
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谢谢分享



我是77年兵,上海南汇人,服役所在部队:75师657团一营二连.当兵五年.曾是一炮手,副班长,文书,班长
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欣赏了,美在云南,美在普洱!


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