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主题:山水浦江(2)

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山水浦江(2)  发帖心情 Post By:2019/12/22 12:45:53

江南酒乡虬树坪

——山水浦江(2)

酒,酿酒,这是中国千年农耕文化的典型标识。 军人诗人离不开酒,普通农家也离不开酒,酒,就是社会生活不可分割的一部分。丰年乡村,“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归”。天寒降雪: “绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”连婉约女词人李清照也常醉酒: “昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒”。……

虬树坪,是浦江与诸暨交界处的一个高山小村,也是古村,自古有酿酒的传统。从浦江县城向东北进山,一条曲弯的山路,只有一车宽,当然,现正在加宽。进入虬树坪,是一座以成片的酒坛和高举的酒壶构图,如山寨城门造型的大门,“浦江县首届开酒节”的横幅还悬挂其上。

坪,意思是高山平台,虬树坪就在这个高山的小平台上,在公路不通的年代,进出只能靠攀爬。但当你登上虬树坪,放眼四望,众山都在你眼前,在你脚下。在虬树坪,墙上是酒的图标,地面是凉晒的酒糟,空气中弥漫的是醇醇的酒香。……

中国农耕时代,耕田纺织,耕为自己耕,纺为自家纺,自给自足。酒也是,酒是自家酿,酒也多是自家喝。虬树坪酿酒,今天还是农家小作坊,并非规模型企业。但虬树坪酿出的酒却走出了大山,走进了市场,还有自己的品牌,名“浦江醉”。

中午和浦江的战友相聚在青山脚下的一家全羊馆,这还是浦江非物质文化遗产(食文化)传承基地,杯中斟的就是虬树坪的浦江醉。浦江醉,茅台烧,称“江南茅台”。品江南醉,真是醉了浦江,醉了江南,醉了战友深情。

有好酒,因为有好水。虬树坪自古酿酒,因为村中有这么一口高山古井,称“酒井”。水来自山上的泉流,清澈甘冽,终年不绝。井水可以蒸煮酿酒,也可以洗涤菜蔬。我品一口酒井的水,觉爽心润肺,这几天嗓子嘶哑不好,那就多喝几口山泉古井水吧。

酒在西方只是佐餐饮料,但酒在中国是文化,是深入到民族骨髓的文化。 铁马秋风塞北,北方人豪情万丈,喝酒,而且闷倒驴;杏花春雨江南,南方人精致细腻,也同样喝酒,那是浦江醉。特别是曾经的战友今天的老兵相聚在一起,喝起酒来,更无分东西南北中了。有人就这么说: “东北虎,西北狼,喝不过江浙的小绵羊”。

是这样的吗?请举杯吧!

2019.12.09 浦江


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老首长妙文配美图,太美了!



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品江南醉,真是醉了浦江,醉了江南,醉了战友深情
说的好!
[此贴子已经被作者于2019/12/22 16:43:25编辑过]


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美文美图,谢谢分享。


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老战友妙文配美图,太美了,谢谢你在宣传我们浦江!


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以下是引用五行真人在2019/12/22 18:20:48的发言:
老战友妙文配美图,太美了,谢谢你在宣传我们浦江!

非常感谢老战友!

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  发帖心情 Post By:2019/12/22 20:53:17

【品江南醉,真是醉了浦江,醉了江南,醉了战友深情。】深赞!


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